Mit Beginn der Rinderhaltung in 2014 traten wir dem ökologischen Landbau und dem Naturland Fachverband bei und lassen uns jährlich zertifizieren. Seit 2024 werden wir auch jährlich nach den noch strengeren Richtlinien nach dem Bayerischen Bio Siegel zertifiziert.
Hier müssen zusätzliche Umweltauflagen erfüllt werden, z. B. verpflichtender Leguminosenanbau in der Fruchtfolge beim Ackerbau. Eine weitere und sehr wichtige Voraussetzung ist, dass die komplette Wertschöpfung in Bayern stattfinden muss, vom Tiereinkauf über die Futtermittelproduktion bis hin zum Schlachtprozess. Somit kommt alles der bayerischen Wirtschaft mit den damit verbunden Sektoren (Transport, Metzger usw.) zugute.