Unser Qualitätsanspruch als Direktvermarkter 

Die Qualität umfasst mehrere Bereiche und lässt sich wie folgt unterteilen: 

• Rasse- und Geschlechtsauswahl: Bio Angus Färsenfleisch - und das hat auch seinen Grund, Details
• ökologischer Landbau: Zertifizierung nach EU und Naturland Richtlinien und zusätzlich nach dem Bayerischen Bio Siegel
• Haltung und Fütterung, natürlich möglichst artgerecht mit der Hauptfuttergrundlage Weide, Heu, Grasssilage, aber Leckerlies müssen aus sein
• Weideschlachtung, die schonendste Schlachtmethode
• qualitätsverbessernder Reifeprozess durch eine Kombination aus dry und wet aging
• Transparenz ist uns sehr wichtig, besuchen Sie uns doch einfach und überzeugen Sie sich
• umfangreiches Produktangebot, weitere Details finden Sie hier bzw. im Bestellschein rechts oben